Stefan studierte Architektur an der Technischen Universität Wien, der Università degli Studi di Firenze und an der SCI-Arc Los Angeles. Er schloss sein Studium im Jahr 2000 ab, ist seit 2002 als Architekt in Baden-Württemberg zugelassen und erhielt 2011 seine Befugnis als Ziviltechniker in Österreich. Stefan war in verschiedenen nationalen und internationalen Architekturbüros im Bereich Planung und Ausführung tätig und gründete 2014 gemeinsam mit Mario Anusic GAP in Wien.

Stefan spricht Italienisch und Englisch fließend.